Cada día es más difícil mantener una adecuada salud intestinal ya que a diario nos enfrentamos a un número creciente de sustancias irritantes (debido al gran desarrollo de la industria alimentaria) que no son reconocidas por las enzimas y células de nuestro organismo a nivel intestinal, que nos provocan inflamación y diversos síntomas como gases, hinchazón abdominal, alergia o intolerancia a distintos alimentos o sustancias, acidez, mala digestión, gastritis producidas por la bacteria Helicobacter pylori, enfermedad inflamatoria intestinal, síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn, cáncer, etc.